Cardápio - Sugestão Para o Dia de Natal de 2015

Cardápio –Sugestão Para o Dia de Natal  de 2015

1 -  Strognoff de carne, ou de lagosta, camarão, bacalhau, frango, e outras aves.

2 - Strogonoff da Antonieta  é quase igual a diferença é que eu acrescento  Funghi Porcini seco  2 a 5 %  do peso da carne.

3 – Camarão ou frango na Moranga com requeijão.

4 -  Perna de cabrito assada com legumes purê de mandiquinha

5 – Salmão com bolinhas de frutas, ou Salmão em pedaços da Cláudia com molho branco, cogumelos entre outros

6 – Bacalhau com  grão de bico, cogumelos, azeitonas pretas alcaparras, salsa .

7 – Bacalhau do Fernando postas  com  vegetais cozidos + molho a vinagrete.
7ª   Bacalhau da Violeta, desfiado com salsa, cebolas picadas alcaparras

8 – Risoto de frango, ou pato, peru, codorna, perdiz , coelho etc,

9 – Faisão com purê de castanha, ou purê de maçã

10 -  Robalo grelhado ou assado com batatas  e outros  vegetais, ou de forno com tomate, cebola, pimentões de 3 cores diferentes
10ª- Moqueca de robalho com leite de coco, 

11 -  Polenta com polasto (sobre-coxas) com molho de tomate

12 -  Macarrão com molho pesto, ou com polpetas

  13 – Paelha mista

14 – Risoto com frutos do mar

15 – Risoto com 4 queijos e fundo de alcachofra

16 – Pato assado com purê de mandioquinha

17 – Pato em pedaços com legumes e

17ª   Pato assado com laranja e cereja, ou abacaxi grelhado

18 – Leitoa assado, Cordeiro e cabrito  assados

19 – Churrasco de carne de boi

20 – Churrasco misto: carne, frango, lingüiça, legumes
21 – Pintado assado com cama de sal, ou peixe de sua preferência.
22 -  Lazanha com molho branco e molho com carne

23 -  Polpetones grandes recheado com queijo

24 –Acompanhamento:
       Quibe  de forno com patês de berinjela e de grão de bico

25 –Acompanhamento:

       Berinjela assada com pimentões 3 cores, nozes, passas etc.
25ª Berinjela recheada com carne .

26 – Peru Assado (recheado) decorado com compota de frutas.

27 – Peito de peru fatiado com creme de queijo
28 – Peito de peru com frutas  frescas , faça  bolinhas
29 – Chester assado inteiro com farofa com frutas
30 – Chester assado aberto pelas costa, com purê de maçã ou de    

        castanha  

Vejam no meu blogs outras  receitas, de  janeiro até novembro de 2015.

Doces e Pratos  Salgados:
E também , tortas ,  pães pudim,  pavê, creme, sorvete. bolo  e outros.

Se não gostou de nenhuma delas veja no meu blogs outras receitas.

Minha sugestão para  o almoço  é uma sobremesa bem simples

Sopa Inglesa  ou bolo de sorvete, estão tudo no meu blogs (baudanonna.blogspot.com).

Boa Sorte – Sucesso

***No Dia de Natal de um grande abraço  bem apertado a todos os familiares e amigos   eles está esperando.***

Lembre –se que talvez no próximo Natal  você não possa dar um abraço , por que alguém já se foi e só ficou a saudades.

   

Cada um escolhe de acordo com o seu bolso.

Veja mais receitas no meu  blogs (baudanonna.blogspot.com).