Creme de Queijo Com Polpa de morango

Creme de Queijo  Com Polpa de Morango  Receita Retificada

Ingredientes:

300 grs. de polpa de morango são três pacotinhos
½ pote de queijo cream cheese ou ricota amassada
½ xícara de ( chá) de suco de limão
1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de gelatina em pó  incolor sem sabor
Hidratada  e dissolver com 5 colheres de (sopa) de água fria.

Modo de Preparar:

Bater o leite condensado com a polpa de morango e o suco de limão.
Depois de bem batidos  adicione  o cream cheese, torne  bater.
Por último  acrescente a gelatina dissolvida e “quente” e bata por 5’ minutos .
Colocar em taças ou potinhos com tampa.
Levar para a geladeira por 4 horas.

Observação:

A gelatina é colocada quente para poder  “incorporar” na massa, caso contrário (se colocar fria)  ela separa e fica uma camada de gelatina separado.

Para Servir:

Coloque em taças , desenforme, coloque numa pratinho branco  por cima,    geleia de  morangos.
Decore com morangos frescos com as próprias  folhinhas  bem lavadas. (secar no papel toalha),  e folhas de hortelã frescas.