Fios de Ovos de Cenoura - Decoração Para Lombo, Aves e Outros

Fios  de Ovos de Cenoura – Decoração  de Lombo , Aves e Outros

Ingredientes:

200 grs. de cenoura ralada

1 xícara de (chá)  de açúcar refinado
½ xícara de (chá)  de água fria
5 cravos
2 canelas em rama
4 rodelas de gengibre

Ralar num ralinho especial para fazer fios compridos. ( é vendido nos mercado Central ou os de bairros de São Paulo  ou em qualquer feira livre) e também em supermercado.

Modo de Preparar:

Leve ao fogo a água com o açúcar, a canela, o cravo a gengibre, misture bem, não mexer  enquanto estiver no fogo.

Deixar apurar até ficar uma calda grossa.

Coloque os fios de   cenoura ralada, para cozinhar nessa calda
Quando a cenoura estiver cozida, coe-a em uma peneira e, enquanto estiver quente, use-a para decorar toda a volta do lombo.

Coloquei somente   ¼  da receita. de Fios de ovos de cenoura.
Você escolhe  a quantidade necessária.

Observação:

Guarde no seu caderno a receita , fios de cenoura para o Natal e Ano Novo .