Sagu Com Lite de Vaca e Leite de Coco Diet e Doce

Sagu Com Leite de Vaca e Leite de Cococ+  Diet e Doce

I Opção Diet:

Ingredientes:

½  quilo de sagu branco, não serve o colorido
1 litros  de água fria para colocar de molho por 6 horas, ou o necessário

Outros Ingredientes:

1 litro de leite de vaca  de caixinha integral
1 vidro de leite de coco de 200 ml
2 paus de canela, quebrar para ficar em pedaços menores
1 colher de (sopa) de cravo da Índia
4 colheres de (sopa) de adoçante em pó próprio para forno e fogão
2 anis estrelado (opcional)

Moo de Preparar:

Coloque o sagu numa peneira lavar com água corrente.  Transferir para uma tigela.  cobrir com bastante água, deixar em repouso por 6 horas, isto é até crescer e dobrar de volume,
“Se deixar de molho por uma hora, ele não  cresce direito, é apenas um quebra galho”.
Não escorrer a água do sagu (é a parte gelatinosa).
Coloque o sagu a água do molho que sobrou, o leite de vaca,  o leite de coco, o adoçante, a canela, o cravo, anis e o adoçante , misture bem ..
Levar ao fogo mexendo sempre até que as bolinhas fiquem transparente.
Deixe esfriar um pouco e passe para taças, ou forma de pudim.
Levar a geladeira para esfriar.
O sagu pode comer quente, frio ou gelado.
Antes de servir retire as especiarias;
Se quiser pode polvilhar canela em pó.

II Opção 

Doce :

Faça igual a receita  anterior, trocando o adoçante por açúcar ou  leite condensado.

Observação:

A origem do sagu é de mandioca.

Decoração:
Casca de Laranja desidratada.