Sopa Uruguaia de Frutas Para Idoso

Sopa  Uruguaia   de  Frutas   Para Idoso  

Ingredientes:

2 maçãs vermelhas sem casca cortadas em cubinhos

1 goiaba vermelha sem casca sem sementes

2 ameixas pretas sem os caroços lavadas picada

2 ameixas vermelhas sem os caroços picadas em cubos

1 pera sem casca sem sementes

1 manga Adem cortada em cubinhos

1 mamão pequeno cortado em cubos sem casca sem sementes

1 laranja  em gomos sem peles, cortada em cubinhos

2 pêssegos sem caroços sem casca cortado em cubinhos, ou nectarina

1 pires de abacaxi em cubos sem o miolo grosso

1 pires de uva sem sementes cortadas  ao meio

2 bananas cortadas em cubinhos, ou em rodelas

1  pedaço de canela  em pau

3 cravos da Índia

½ xícara de sagu colocar de molho  por 30’ minutos antes de usar.

1  colher de (chá)  de açúcar, para tirar a acidez das frutas

sal a gosto

2 litros de água fria

As frutas acima escolher no mínimo 6 unidades.
A quantidade   das frutas  acima dão  6 porções.

Modo de Preparar:

Lavar bem as frutas, cortar em cubinhos, coloque para cozinhar com a água,  o  açúcar, o sal,  cravo e a canela.

Depois das frutas cozidas, coloque o sagu, vá mexendo até que ele fique transparente.

Observação:  

A quantidade de frutas  diversas é de um quilo
Escolha acima as frutas de sua preferência, no mínimo 6 frutas frescas.

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