Ninho de Fios dew Ovos ou de Chocolate Para a Páscoa.

Ninho de Fios de Ovos ou de Chocolate Para a Páscoa

Bolo de Páscoa Com Ninho de Fios de Ovos + Dicas

Veja sugestão de ninho feito com chocolate

Ingredientes:

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada

1 xícara de (chá) de açúcar refinado ou mascavo

1 xícara de (chá) de leite de vaca

½ xícara de (chá) de maçãs crua  picadas em cubos ou

½ xícara frutas secas lavadas, pode ser trocado por chocolate  picado escuro

100 grs. de manteiga ou margarina

1 colher de (sopa)  de fermento químico em pó

1 colher de (sopa) de raspa de limão

1 colher de (café) de canela em pó

2 colheres de  (sopa) de suco de limão para colocar por cima das  maçãs

4 ovos grandes ou 6 pequenos   batidos juntos com 4 colheres de açúcar

1 pitada de cravo moído

I - Cobertura:

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

1 limão grande somente o suco. 
A   raspas de limão,  colocar na massa somente parte verde, não coloque a parte branca que amarga.

Modo de Preparar:

Misture o suco de limão com o açúcar, até fica uma calda que  grossa que escorra pelas laterais do bolo.

II -  Cobertura :
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
½ xícara de castanha de caju picada miudinha para grudar nas laterais

1 limão grande somente o suco

1 clara pasteurizada  de ovo sem bater
Modo de Preparar:
Numa tigela misture bem  o açúcar com o suco de limão e a clara sem bater.
Depois de bem misturado,  despeja essa calda em cima do bolo de modo que cubra toda as laterais. em seguida  grude a castanha de caju.
Para grudar   a farofa   de castanha de caju no bolo, segurar o bolo ou coloque na bailarina. A bailarina é uma peça redonda  para confeitar bolo  ela roda.

Coloque um punhado da farofa na mão direita, vá grudando   aos poucos no bolo até terminar toda a volta e ficar uniforme.
Pode substituir a castanha de caju por nozes ou amendoim.
*Truque do amendoim (colocar essência de nozes) *

Decoração:

Faça ninho com fios de ovos, dentro coloque mini ovos de Pascoa  embrulhado com papel colorido, um de cada cor.

Ninho Feito Com Chocolate:

Se preferir pode fazer ninho com  fios de chocolate derretido usando os minis saquinhos de papel manteiga, cortar a ponta bem fininha.
Faça os ninhos sobre papel manteiga ou de alumínio deixar esfriar antes de usar.
Coloque os ovinhos coloridos dentro do ninho de chocolate.