Sugle de Laranja Lima Para Criança + Foto

Sugle de Laranja Lima Para Criança  + Foto

Ficou  delicioso

Ingredientes

3 copos de suco de Laranja Lima  natural
1 copo de suco de laranja  para dissolver a maisena
6 colheres de (sopa) cheia de amido de milho (maizeina)
1 lata de leite condensado
1 ½  sache de 18 grs de gelatina em pó  incolor sem sabor,
Cada sache são 12 grs.
Hidratada com 8 colheres de (sopa) de água fria.
Dissolver a gelatina  com meia  xícara de água, no micro ondas por 30 segundos de cada vêz até dissolver .
Segredo de Chef:

Coloque a gelatina quente na mistura da panela  (já morna) com suco de laranja e leite condensado., já cozidos.

CUIDADO:
Cuidado  com a mistura deve estar morninha, se estiver muito quente queima a gelatina.
Modo de Preparar:

Larvar as laranjas secar, cortar em cima da tábua de cozinha  em 4 partes com a casca;
Retire a casca  (descarte) .
Bater a laranja no liquidificador com um pouco de água. Coar (desprezar o bagaço) Lixo.

Dissolver o amido de milho (maizena) em ¼ de litro de suco de laranja Reserva.
Coloque a mistura do liquidificador na panela, levar ao fogo até levantar fervura.
Assim que levantar fervura, despejar (aos poucos e devagar)  o amido de milho dissolvido no suco da laranja.
Misture bem , deixar no fogo até engrossar.
se ficar muito duro adicione mais suco de laranja, ou água.

Se ficar mole dissolver mais uma colher de (sopa) de maisena.

Depois do creme cozido, deixar amornar;para colocar a gelatina.

Recapitulando:
Hidratar a gelatina, dissolver no micro ondas por 30 Segundos de cada vez,
Coloque a gelatina quente no creme de laranja morninho.
Misture bem em forma de oito (8) para esfriar,
Depois coloque em forminhas de alumínio, untada levemente com óleo ou de silicone sem untar.
Levar a geladeira por 4 horas ou até endurecer,;

Se quiser pode colocar numa forma canelada de tuperware  , molhar com água depois retirar o  excesso.
Despejar o Sugle de Laranja Lima  na forma, levar para gelar por 4 horas, ou até endurece r.

Antes de servir retire da forma coloque numa prato de bolo.
Decore com gomos de laranjas sem a pele

Para criança desenforme, ou pode servir dentro da forminha.

Se quiser desenformar as forminhas coloque mais gelatina, meio sache, isto é, 2 saches de 12 grs cada.

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