Queijo - Tipo Requeijão

Queijo Tipo Requeijão

 

Ingredientes:

6  copos de leite de vaca  frio
6 colheres de (sopa) de amido de milho
6 colheres de  ( sopa)  de queijo curado ralado
6 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (café) de sal
Modo de Preparar:

Coloque numa panela média  4 copos de leite.
Dissolver  nos 2 copos de leite  o amido de milho,
junte o queijo e a manteiga e o sal .Misture bem.
Jogue essa mistura no leite que está no fogo brando
mexendo sempre até  ficar uma consistência de um
mingau. Deixar cozinhando por 10’ minutos.
Despejar em uma forma molhada. Desenforme  quando
esfriar.