SABE FRITAR OVO?

Como fritar ovo, com, ou sem óleo ?

 

Ingredientes:

1 ou 2 ovos
2 colheres de (sopa) de óleo frio, não serve azeite
1 pitada de sal

Modo de Preparar:

Coloque o óleo frio na frigideira fria, quebrar  o ovo ou  dois ovos.

Levar a frigideira  antiaderente  ao fogo com o óleo e os ovos (frios) .
Assim que aqueceu, abaixar o fogo.
Jogue  óleo quente por cima da gema para cozinhar.
Se  preferir, vire o ovo para cozinhar a gema.
Retire o ovo ou os ovos com uma escumadeira.
Coloque sobre papel toalha .

Como Fritar Ovo sem óleo.

Coloque uma frigideira  comum,  com 2 dedos de água fria, quebre os  ovos, um por  um,  deixar bem separados.
Levar ao fogo até que a gema esteja cozida, ou vire o ovo para cozinhar do   outro lado

“Nunca levar azeite virgem  ao fogo”, perde as propriedades dele, ele vira óleo.

OBSERVAÇÃO:

Usar frigideira  antiaderente. Não serve a de alumínio..