Camarão, Lagosta, Lula, Casquinha de Siri, Escargots
Cardápio
Cardápio
Camarão:
01 camarão - na moranga, com
molho de tomate e queijo catupiry
02 camarão - recheado com
catupiry
03 camarão - com molho de
tomate coberto com requeijão
04 camarão- espetinho de camarão com pedaços de queijo
mussarela
05 camarão - grande frito em óleo
de milho
06 camarão - risoto de camarão,
com cogumelos etc
07 camarão - strogonoff de
camarão
08 camarão - maionese de camarão
e outros ingredientes
Lagosta:
01 Lagosta - salada de lagosta
com a carcaça
02 Lagosta - quatro queijos
03 Lagosta - com molho court bouillon
04 Lagosta - lagosta recheada
05 Lagosta - com pinholes,
amêndoas moidas com fundo de alcachofras
06 Lagosta - na moranga com molho
de tomate e queijo catupiry
06 Lagostin - do mesmo modo que a
lagosta
Lulas :
01 - Lulas - fritas, aperitivos
02 - Lulas - empanadas
03 - Lulas - com molho de tomate
e cogumelos
04 - Lulas - risoto com cogumelos
05 - Lulas - recheadas com
camarão
06 - Lulas - quatro queijos
07 - Lulas recheadas com farofa
cozida no molho de tomate
Outros:
01 - Casquinha de siri recheada
02 - Siri mole
03 - Kani Kama- salada com manga
uva itália, nozes, maionese etc
04 - Escargots á La
Bourguignonne
05 - Espetinhos de Escargots
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