Bolinho de Chuva da Nonna

Bolinho de Chuva da  Nonna

Ingredientes:

½  quilo de farinha de trigo aproximadamente

15 grs. de fermento biológico  ou
1 colher de (sopa) de fermento químico em pó

4 colheres de leite de vaca morno

1 colher de leite em pó (opcional)

3 ovos grandes  inteiros batidos

6 colheres de (sopa) de óleo
1 pitada de sal

Outros Ingredientes Par Polvilhar por cima:

½ xícara de chá de açúcar refinado

2 colheres de sopa de canela em pó

Calda é (opcional)

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

1 colher de sopa de vinagre

2 colheres de sopa de  Karo, glucose, ou mel

Modo de Preparar o Bolinho  de Chuva:

Misture bem o fermento com  o leite até dissolver, junte um pouco de farinha, os ovos,  o açúcar,   o óleo, e  uma  pitada de sal

Vá  juntando o restante da farinha aos poucos, até dar ponto de enrolar, sem grudar nas mãos.
Faça os bolinhos pequenos ou

II Opção

Faça cordões  bem finos e enrole  tipo nózinho, deixar crescer até dobras de tamanho.

III – opção:_

Faça calça virada, corte várias  tiras  de 5 centímetro, faça uma corte dentro,  3 centímetro, vire a massa, isto é,  vire as pontas para dentro e  puxe  para fora.

Fritar em óleo  quente,  abaixar o fogo para que cozinhe pôr dentro, tire do fogo  quando estiver dourado.

Polvilhe pôr cima açúcar com canela em pó ou passe pela calda

Observação:
Pode substituir o fermento biológico pôr fermento químico

1 colher de (sopa) rasa de fermento  químico em  pó