Sopa Uruguaia de Frutas RS - Brasil

Sopa  Uruguaia  de  Frutas RS - Brasil

Ingredientes:

2 maçãs vermelhas sem casca cortadas em cubinhos

1 goiaba vermelha sem casca sem sementes

2 ameixas pretas sem os caroços lavadas

2 ameixas vermelhas sem os caroços picadas em cubos

1 pera sem casca sem sementes

1 manga Adem cortada em cubinhos

1 mamão pequeno cortado em cubos sem casca sem sementes

1 laranja cortada em cubinhos

2 pêssegos sem caroços sem casca cortado em cubinhos, ou nectarina

1 pires de abacaxi em cubos sem o miolo grosso

1 pires de uva sem sementes cortadas  ao meio

1 pires de abacate cortado em cubinhos (opcional)

2 bananas cortadas em cubinhos

1  pedaço de canela  em pau

3 cravos da Índia

½ xícara de sagu colocar de molho  por 30’ minutos antes de usar.

1  colher de chá  de açúcar, para tirar a acidez das frutas

sal a gosto

2 litros de água fria

Modo de Preparar:

Lavar bem as frutas, cortar em cubinhos, coloque para cozinhar com a água,  o  açúcar, o sal, o cravo e a canela.

Depois das frutas cozidas, coloque o sagû

Observação:  

A quantidade de frutas  diversas é de um quilo
Escolha acima as frutas de sua preferência, no mínimo 6 frutas frescas.