domingo, 16 de novembro de 2014

Cardápio- Camarão, Lagosta, Lula. Casquinha de Siri, Escargots

Cardápio -Camarão, Lagosta, Lula, Casquinha de Siri, Escargots



Camarão:

01 camarão - na moranga, com molho de tomate e queijo catupiry
02 camarão - recheado com catupiry
03 camarão - com molho de tomate  coberto com requeijão
04 camarão-  espetinho de camarão com pedaços de queijo mussarela
05 camarão - grande frito em óleo de milho
06 camarão - risoto de camarão, com cogumelos etc
07 camarão - strogonoff de camarão
08 camarão - maionese de camarão e outros ingredientes


Lagosta:

01 Lagosta - salada de lagosta com a carcaça
02 Lagosta - quatro queijos
03 Lagosta -  com molho court bouillon
04 Lagosta - lagosta recheada
05 Lagosta - com pinholes, amêndoas  moidas com  fundo de alcachofras
06 Lagosta - na moranga com molho de tomate e queijo catupiry
06 Lagostin - do mesmo modo que a lagosta

Lulas :

01 - Lulas -  fritas, aperitivos
02 - Lulas - empanadas
03 - Lulas - com molho de tomate e cogumelos
04 - Lulas - risoto com cogumelos
05 - Lulas - recheadas com camarão
06 - Lulas - quatro queijos
07 - Lulas recheadas com farofa cozida no molho de tomate

Outros:

01 - Casquinha de siri  recheada
02 - Siri mole
03 - Kani Kama- salada com manga uva itália, nozes, maionese etc
04 - Escargots á  La  Bourguignonne
05 - Espetinhos de  Escargots
  
   



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