Sopa uruguasi de Frutas Para Criança e Idoso

Sopa  Uruguaia  de  Frutas Para Criança ou Idoso

Ingredientes:

Frutas a Escolher:
Colocar no mínimo 6 a 8 frutas diferentes.

2 maçãs vermelhas sem casca cortadas em cubinhos

1 goiaba vermelha sem casca sem sementes

2 ameixas pretas sem os caroços lavadas cortada em quatro parte

2 ameixas vermelhas sem os caroços picadas em cubos

1 pêra sem casca sem sementes

1 manga Adem cortada em cubinhos

1 mamão pequeno cortado em cubos sem casca sem sementes

1 laranja cortada em cubinhos, sem as peles e sementes.

2 pêssegos sem caroços sem casca cortado em cubinhos, ou nectarina

1 pires de abacaxi em cubos sem o miolo grosso

1 pires de uva sem sementes cortadas  ao meio

4 bananas cortadas em cubinhos

1  pedaço de canela  em pau

3 cravos da Índia

½ xícara de sagû colocar de molho antes (opcional)

1  colher de (chá)  de açúcar, para tirar a acidez das frutas

sal a gosto

2 litros de água fria

Modo de Preparar:

Lavar bem as frutas,  descascar ,cortar em cubinhos, coloque para cozinhar com a água,  o  açúcar ou (adoçante ½ colher de (chá)) , o sal, o cravo e a canela

Depois das frutas cozidas, coloque o sagu

Como Servir a Sopa de Frutas:
Pode servir quente ou fria.
Servir num prato fundo com um prato raso embaixo.
Se quiser pode fazer cremosa, batendo a sopa no liquidificador,

Observação:
A quantidade de frutas  diversas é aproximadamente   um quilo
Coloque  a quantidade das frutas que você  mais gosta .
Parece estranho , no entanto essa sopa é uma delícia.
“Lembrança da minha sogra Filomena Borges Barros”