Bolo de Chocolate Diet

Bolo de Chocolate Diet

Ingredientes:

Massa

• 2 ovos
• ½  xícara de (chá) de  adoçante em pó próprio para forno e fogão
• 4  colheres de (sopa)  de  cacau em pó
  1 colher de (sopa) cheia de manteiga light
• 1 copo de leite  (250 ml)
• 2 xícaras de  (chá) farinha de trigo

·         2 colher de (sopa) de fermento  químico em pó

Cobertura:

• 200 g de chocolate em barra diet
• 1/2 lata de leite condensado diet veja abaixo
• Raspas de chocolate diet

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até ficarem bem esbranquiçado.
Depois acrescente a manteiga, chocolate e misture tudo.

Acrescente o leite morno  a farinha e o fermento, misture tudo com o batedor de clara.
Coloca numa  forma untada  e polvilhada com farinha, leve para assar.
Forno 180  C até corar.

Modo de Preparar a Cobertura:

Derreta o chocolate no  micro-ondas em 30 segundos, mexa um pouco e coloque mais 30 segundos. Atenção é segundos Não minutos.

Depois do chocolate derretido  coloque o leite condensado  diet , misture bem,  despejar  por cima do bolo   ainda quente.

Decoração:

Coloque cerejas em calda  diet escorridas cortadas ao meio e emborcadas, ou morangos frescos.
Se colocar  frutas frescas, coloque somente na hora de servir.

Leite Condensado Diet:

1 xícara de (chá) de leite em pó desnatado
½ xícara de (chá) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
½ xícara de (chá) de água fervente
1 colher de (sopa) de margarina light

Modo de Preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Observação:

A quantidade do fermento está certo são 2 colheres de (sopa) de fermento químico em pó.
Quando o bolo é diet vão o dobro do fermento