Bolo de Chocolate Simples

Bolo de Chocolate Simples

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 xícara de (chá) de  açúcar
• 4  colheres de (sopa)  de achocolate em pó
  1 colher de (sopa) cheia de manteiga
• 1 copo de leite  (250 ml)
• 2 xícaras de  (chá) farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 200 g de chocolate em barra
• 1/2 lata de leite condensado
• Raspas de chocolate em  barra branco um pouquinho só para decorar.

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até ficarem bem esbranquiçado.
Depois acrescente a manteiga, chocolate e misture tudo.

Acrescente o leite morno  a farinha e o fermento, misture tudo com o batedor de clara.
Coloca numa  forma untada  e polvilhada com farinha, leve para assar.
Forno 180  C até corar.

Modo de Preparar a Cobertura:

Derreta o chocolate no  micro-ondas em 30 segundos, mexa um pouco e coloque mais 30 segundos. Atenção é segundos Não minutos.

Depois do chocolate derretido  coloque o leite condensado  misture bem  despeja por cima do bolo   ainda quente.
Decore com um pouquinho de raspas de chocolate branco.

Observação:

Poe substituir o chocolate branco por raspar  chocolate meio amargo.

Decoração:

Coloque cerejas em calda escorridas cortadas ao meio e emborcadas, ou morangos frescos.
Se colocar  frutas frescas, coloque somente na hora de servir.
Pode fazer bolinhas com bico pitanga de chantilly.