Arroz Tailandez

Arroz Tailandez

 

Ingredientes:

 

2 xícaras de (chá) de arroz cozido na hora

1 xícara de (chá) de cebola

½ xícara de  (chá) salsa picada

2 ovos crus

 

Outros Ingredientes:

 

100 grs. de manteiga, não serve margarina

1 abacaxi cortado em cubinhos

200 grs. de presunto picado miudinho

 

Polvilhar por Cima:

½ xícara de (chá) de  coco ralado ou castanha de caju moída  para polvilhar por cima

 

Modo de Preparar:

 

Fritar o pedaços  de abacaxi, na manteiga, retire e reserve.

 

Fritas a cebola na manteiga, quebre os ovos estoure as gemas para fritar bem, mexer bem para que os ovos fiquem os pedaços bem cozidos, junte o presunto picado, a salsa e o arroz, misture bem.

Coloque o arroz numa travessa polvilhe coco ralado ou castanha  de caju.  Em volta coloque os cubos  de abacaxi.