C a j u z i n h o de Amendoim
Ingredientes:
1 xícara de (chá) de amendoim
torrado e processado sem a pele ou
castanha de caju torrada e moída,
2 colheres de (sopa) de amendoim inteiros ou (meia castanha de caju) para decorar em cada um.
50 grs. de chocolate ao leite em
barra derretido, ou
3 colheres de (sopa) cheia de
achocolatado ou chocolate em pó
3 colheres de (sopa)
bem cheia de açúcar, ou
½ lata de leite condensado
1 clara de ovo batida em neve
½ xícara de chá de açúcar cristal
Modo de Preparar:
Derreter o chocolate em banho-maria. Reservar
Misture todos os ingredientes,
levar a geladeira pôr trinta minutos, ou
até dar o ponto de enrolar.
Faça os doces no
formato de cajuzinhos, (fruta de caju)
passe-os pelo açúcar cristal, coloque
em cima de cada docinho, um
amendoim ou um pedaço de castanha de caju.
Vai depender da escolha do seu ingrediente.
Vai depender da escolha do seu ingrediente.
Coloque em forminhas de papel colorido.
Servir numa bandeja com toalhinha
de papel de seda de cor amarelo forte e toda
rendada.
Corte a toalhinha, faça vários
bicos e repique, para aparecer renda, ou coloque toalhinha de crochê .
Coloque a toalha colorida para Festa Junina, ou xadrez.
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