Cocadinha de Forno
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 grs. de coco ralado seco hidratar com
um pouco de água fria
Se quiser pode usar coco fresco, na mesma
quantidade
1 colher de (sopa) de manteiga
4 colheres de (sopa) de açúcar
4 gemas
4 claras em neve firme ou
1 colher de sopa de glucose de
milho
Modo de Preparar:
Bater as gemas com a manteiga e o
açúcar pôr dez minutos
Depois juntar o leite condensado,
bater mais cinco minutos
Junte o coco ralado, misture bem.
Depois de tudo bem batido, junte as claras em neve com cuidado,
bem devagar, misture bem
bem devagar, misture bem
Coloque em forminhas de papel,
dentro de forminhas de empada
Levar para assar em forno médio até dar uma corada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário