P i p o c a D o c e

 

P i p o c a   D o c e

 

 

Ingredientes:

 

 

3 copos grandes de pipoca grande  pronta  (já estourada)

 

C a l d a

 

250 grs. de açúcar

5 colheres de  (sopa) de água  fria

1 colher de (sopa) de vinagre

1 pacotinho de refresco de morango, ou corante vegetal na cor do seu  gosto, vermelho , verde, amarelo, azul

1 colher de café de bicarbonato de sódio,

Colocar somente depois da calda pronta 

 

Modo de Preparar:

 

Estoure  as pipocas . Reserve.

 

Misture os ingredientes da calda  levar ao fogo até o ponto  de fio.

 

Para saber o ponto certo da calda, ela fica  com bastante bolhas

Tire um pouco da calda com ajuda de uma colher,    despeja  num pires  se

formar um fio na ponta da colher,  está pronta.

Assoprar  se ficar um cabelinho  na ponta,  o ponto da calda  está certo

 

Tire a calda do fogo em ponto de fio, coloque o bicarbonato de sódio

 

Misture bem.

Depois crescente  a pipoca na calda 

 

A pipoca fica solta açúcarada  e colorida de cor vermelha.

 

 

A pipoca colorida,   serve para Festas de crianças e Festas Juninas