Cinco Receitas de Arroz Doce

Arroz Doce Simples

Ingredientes:

2 xícaras de (chá) de arroz cru lavado
4  ½ xícaras  de água fria
1 pau de canela  de 5cm
6 cravos da Índia
4 rodelas de gengibre

Outros Ingredientes:

1 litro de leite de vaca
1 lata de leite condensado
2 a 4 colheres de (sopa) de açúcar ou
½ lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Coloque numa panela grande,  o arroz a água , a canela, o cravo e a gengibre.
Levar ao fogo até  secar a água. Depois retire a canela, o cravo e a gengibre, deixar esfria.
Coloque  na panela do arroz cozido o leite condensado e o leite de vaca e o açúcar.
Levar ao fogo novamente  por 15’ a 20’ minutos, isto é ,até que fique um creme grosso.
Se secar muito junte mais leite de vaca, continue o processo.
Depois de pronto passe para uma   tigela rasa e larga.
Coloque  por cima uma toalhinha  de crôche de  plástico, bem lavada  e seca. Polvilhe por cima canela em pó.
Depois desse procedimento, tire a toalhinha com cuidado.
Veja que ficou o desenho do crochê.
Se não tiver a toalhinha polvilhe canela por cima.

 II – Opção:

1 vidro de leite de coco

Acrescentar na  segunda  receita o leite de coco, junto com o leite de vaca e o leite condensado, levar novamente ao fogo.

III – Opção:

Acrescenta na terceira  receita, 3 gemas batidas, junto com os outros  ingredientes da  primeira  opção, levar ao fogo até cozinhar as gemas.

IV – Opção  :

Acrescente uma xícara de (chá) de amendoim torrada e triturado, junto com o leite de vaca e o leite condensado, misture bem levar ao fogo por 10’ minutos.
V - Opção:

Acrescente o leite de vaca, o leite condensado, o leite de coco, e
as gemas batidas. Levar ao fogo por 10' minutos.

Você percebeu que tem modos diferentes de  fazer o arroz doce. São  cinco modos diferentes .RECAPITULANDO.

Opção  I  : Leite de vaca com leite condensado Opção II  : Leite de vaca com leite condensado e o leite de coco
Opção III : Leite , leite condensado  o leite de coco, e as gemas
Opção IV : Leite de vaca  com leite condensado e o amendoim  
Opção  V  : Leite de vaca, o leite condensado, o leite de coco e
                   as gemas.
Observação:

Escrevo tudo bem simples e torne a repetir algumas coisa, por quenão é todos que  conseguem entender por falta de prática ou por outros problemas.