Massa Para Modelar Docinhos ou Bichinhos - II Opções

Massa Para Modelar Docinhos ou  Bichinhos

Os Bichinhos servem para decoração de mesa de Aniversário 

Ingredientes:

170 grs. de chocolate branco, ou chocolate escuro ao leite

½ quilo de açúcar de confeiteiro

1 clara de ovo

2 colheres de sopa de glucose

Modo de Preparar:

Cortar o chocolate em pedacinhos, derreter em banho-maria, ou no micro ondas por 30 segundos. Atenção é segundos “Não”  minutos.
Se não derreteu o chocolate volte mais 30 segundos e assim por diante.

Numa tigela misture o chocolate derretido com a clara de ovo e a glucose, misture bem, vá acrescentando o açúcar de confeiteiro, até dar ponto de enrolar.

Modele os bichinhos de acordo com seu gosto, faça carinha do mickey e outros. Se preferir use forminhas.

II - Opção:

1 quilo de fondant, sem derreter

1 quilo de açúcar de confeiteiro

500 grs. de chocolate branco ou escuro derretido em banho-maria

Modo de Preparar:

Coloque em cima da mesa o fondant, abra com rolo de macarrão e vá colocando o chocolate derretido amassando bem, até ficar  uma massa homogênea,  vá juntando  o açúcar de confeiteiro, até dar ponto de enrolar.

Faça os bichinhos, de acordo com seu gosto

Serve para cobertura de bolo, e em volta dele,  faça uma trança e contorne todo o   bolo

Se quiser pode usar corante vegetal e faça de varias cores.