Bolo de Laranja - Recheio e Cobertura

 

Bolo de Laranja - Recheio e Cobertura

 

Ingredientes:

 

3 -xícaras de (chá) de farinha de trigo

3.xícaras de (chá) deaçúcar                                                                 

1 xícara de (chá) de suco de laranja

6 ovos grandes - claras em neve

1 colher de (sopa)  de fermento em  pó

1 pitada de sal

 

Modo de Preparar:

Bata as gemas com o açúcar até clarear, junte a farinha e o fermento, e aos poucos o suco de laranja, pôr último acrescente as clara em neve, misturando de cima para baixo, bem devagar.

 

Despejar a massa numa  forma  untada com margarina, polvilhar farinha de trigo. Levar ao forno  preaquecido médio 180 º C  até corar

 

Espetar um palito para ver se está assado, se sair molhado esta cru, deixar mais 10’ a 15’ no forno.  Se sair seco o bolo está assado.

 

Recheios:

 

1-Doce de leite condensado  com ameixa pretas

(calda escorrida)      picadas bem miudinha.

2 -Se quiser pode colocar chocolate derretido, misturado com     doce de leite

3 -  Misture um pouco  de nozes moída  ao doce de leite

 

Glacê:    

1 copo  grande de suco de laranja

4 colheres de sopa de açúcar

Misture os dois ingredientes  e despeja por cima do bolo  quente.