Pão de Queijo I

 

Pão de Queijo I

 

Ingredientes:

 

½ quilo de polvilho doce

1 copo grande de óleo

1 copo grande de leite

4 ovos grandes inteiros

200 grs. de queijo meia cura ralado

1 colher de chá de sal ou a gosto

 

Modo de Preparar:

 

 

Numa panela média, misture o leite com o óleo, levar ao fogo até ferver

Coloque o polvilho numa tigela  grande, acrescente  o leite e o óleo quente

aos poucos,  para escaldar o polvilho

Misture   bem , até que fique uma massa homogênea, isto é,  até que a massa fique  bem  lisa .  

Depois vá acrescentando os ovos um de cada  vez, pôr último o sal e o queijo ralado.
 

Coloque em forminhas de empada  untadas com manteiga ou  as colheradas  na assadeira.

Assar em forno  a 300 º  C   (  a temperatura do forno é de 300 º C mesmo).

 

Para Festa Junina Coloque em forminhas de papel., bandeja forrada com papel crepom colorido, recortada ou em babados.