Creme Base Para Recheio
Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de creme de leite com o
soro
3 colheres de (sopa) cheia de
maisena
3 colheres de (sopa) cheia de açúcar
3 gemas grandes batidas até espumar
1 colher de (sopa) de essência de baunilha ou
essência a gosto, coco, abacaxi,
amêndoas,
nozes ou um cálice de licor
Modo de Preparar:
Misture todos os ingredientes numa panela, com exceção do creme de leite, Pode bater
todos os ingredientes no liqüidificador, sem o creme de leite
Levar ao fogo até engrossar,
depois de frio, junte o creme de leite em temperatura ambiente, misture bem até que fique um creme
bem fofo
Observação:
Pode fazer o mesmo creme substituindo o creme de leite pôr leite
condensado, diminuir o açúcar para não ficar muito doce, ou coloque
os dois creme de leite com leite condensado.
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