P i p o c a D o c e

 

P i p o c a   D o c e

 

Ingredientes:

 

3 copos grandes de pipoca grande  pronta (estourada)

 

C a l d a

 

250 grs. de açúcar

5 colheres de  sopa de água  fria

1 colher de sopa de vinagre

1 pacotinho de refresco de morango, ou groselha ou  corante vegetal na cor do seu  gosto, vermelho , verde, amarelo, azul

1 colher de café de bicarbonato de sódio, colocar depois da calda pronta  

 

Estoure  as pipocas . Reserve.

 

Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo até o ponto  de fio.

Para saber o ponto certo da calda, ela fica  com bastante bolhas

Tire um pouco da calda com ajuda de uma colher,    despeja  num pires  se formar um fio na ponta da colher,  está pronta.

Assoprar  se ficar um cabelinho  na ponta,  o ponto da calda  está certo.

 

Tire a calda do fogo em ponto de fio, coloque o bicarbonato de sódio

 

 Depois misture bem  a pipoca na calda .

 

A pipoca fica solta açúcarada  e colorida de cor vermelha

 

 

A pipoca colorida,   serve para Festas de crianças e Festas Juninas