Beijinho de Coco com
Leite em pó
l quilo de leite em pó ninho
½ quilo de açúcar
250 grs. de coco ralado seco
l copo de leite de vaca fervido e
frio
l
colher de (café) ou a gosto de
essência de baunilha
Misture todos os ingredientes , levar ao fogo até dar ponto de enrolar.
Passe os beijinhos no açúcar refinado ou cristal, ou no coco
seco com açúcar
Coloque em forminhas de papel.
Decore com um cravo da Índia no centro
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Beijinho de Milho
Verde
2 latas de milho verde cozido
l lata de leite condensado
l lata de leite de vaca fervido
100 grs. de coco ralado seco
açúcar o necessário para dar
ponto
Modo de Preparar:
Bater no liquidificador o
milho com o leite. Coar numa peneira fina,
desprezar o bagaço
Junte o leite condensado , o suco do milho já
coado e o coco.
Levar ao fogo mexendo sempre com uma colher de pau ,quando estiver quase apurando é que se coloca o açúcar a gosto.
Levar ao fogo mexendo sempre com uma colher de pau ,quando estiver quase apurando é que se coloca o açúcar a gosto.
Deixar apurar até o ponto de
enrolar.
Pode fazer com a mesma receita doce de colher .
Não coloca o açúcar, e o de cortar mais açúcar
Não coloca o açúcar, e o de cortar mais açúcar
Brigadeiro Marron
l lata de leite condensado
l colher de sopa de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó, ou nescau ou tody
Modo de Preparar:
Levar ao fogo médio, mexendo
sempre com uma colher de pau, por aproximadamente dez minutos
Deixar esfriar, enrole e passe no
chocolate granulado, ou chocolate em pó
Coloque em forminhas
coloridas azul ou rosa
Observação:
Pode passar em calda de vidro
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Brigadeiro de Coco
l lata de leite condensado
5 gemas, passadas na peneira
100 grs. de coco seco ralado ou a
gosto
Modo de Preparar:
Misture todos os ingredientes.
Levar ao fogo médio mexendo sempre até
dar ponto de enrolar
Passar no coco ralado seco com
açúcar, ou no açúcar cristal.
Coloque um cravo da Índia no
centro ou uma passa branca sem sementes
Coloque em forminhas de papel
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Brigadeiro Branco
l lata de leite condensado
4 gemas
l colher de sopa de manteiga
2 colheres de (sopa) de leite em
pó ( opcional)
Misture todos os ingredientes,
levar ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até dar ponto de
enrolar.
Passar no açúcar cristal ou
refinado
Coloque em forminhas de papel
Observação:
Se quiser pode passar na calda de
vidro
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Calda de Vidro
3 xícaras de açúcar
l ½ de água fria
l colher de sopa de vinagre branco
Misture os três ingredientes , levar ao fogo até ferver, deixar ferver por cinco minutos,
ou até que a calda esteja no
ponto de vidro é em fio.
Passar os doces , espetado num palito
Deixar secar antes de colocar nas
forminhas prateadas ou douradas
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